Aurélie Brin – Cheffe privée & créatrice culinaire
Passionnée par l’art culinaire, je crée des moments gastronomiques uniques.
Chaque expérience est une invitation à savourer une cuisine délicate et sincère, imaginée sur mesure, où que vous soyez.
Je sélectionne avec soin chaque produit issu d’une agriculture biologique et locale, pour une cuisine pure, vivante et poétique — un hommage à notre terre.
Mon parcours
Un chemin entre intuition et création
Mon parcours s’est tissé au fil des saisons, des voyages et des rencontres.
Après plusieurs années d’exploration culinaire, j’ai choisi de revenir à l’essentiel : une cuisine vibrante, intuitive, où l’humain et le goût se rencontrent.
Cocina Del Amor est née de ce désir de relier l’art de cuisiner à l’art de vivre, d’offrir des instants où la beauté et la simplicité se rejoignent.
Ma philosophie
Célébrer le vivant
Ma cuisine est une célébration du vivant.
Elle s’inspire des textures de la nature, de la lumière d’un matin, du parfum d’une herbe fraîchement cueillie.
Chaque plat est une histoire, une émotion, une façon d’honorer le présent.
L’humain au coeur
La rencontre avant tout
Au-delà des saveurs, ce qui m’anime, c’est la rencontre.
Cuisiner pour quelqu’un, c’est écouter, comprendre, et créer une expérience sur mesure — une alchimie subtile entre l’âme et la matière.
Mon objectif : offrir une expérience gustative authentique où l’amour et le plaisir se savourent dans chaque détail.