Voyage au coeur des saveurs
Quand chaque assiette devient une poésie du vivant
Retraites bien-être
Au rythme apaisant d’une retraite bien-être en Corse, la cuisine devient un véritable espace de présence et de reconnexion. En tant que chef à domicile spécialisée dans la cuisine bien-être, je propose une approche consciente et intuitive de l’alimentation, au service du corps et de l’esprit.
Saveurs pures, gestes lents et produits vivants se rencontrent dans une cuisine à domicile respectueuse des saisons et du vivant. Chaque plat est pensé pour nourrir le corps, éclairer le cœur et apaiser l’esprit, en parfaite harmonie avec l’énergie de la retraite.
Je crée des menus personnalisés végétariens, végan, sans gluten ou anti-inflammatoires, adaptés aux besoins des participants et à l’intention de votre séjour. Cette gastronomie bien-être à domicile, ancrée en Corse, accompagne vos retraites yoga, méditation ou développement personnel avec douceur, équilibre et conscience.
Suggestions :
-Açaï bowl
-Soupe asiatique
-Velouté de légumes
-Pudding mangue cardamone
Brunchs
Entrez dans l’univers de Cocina del Amor, où le brunch à domicile en Corse devient un moment sacré et inspiré. En tant que chef à domicile et chef privé, je transforme l’art du brunch en une expérience gastronomique sur mesure, pensée comme un véritable rituel d’Art de Vivre.
Chaque détail est soigneusement imaginé pour éveiller les sens, sublimer les saveurs et créer une atmosphère douce et raffinée. Produits locaux, recettes créatives et mise en scène élégante s’unissent pour faire de votre brunch privé à domicile un instant unique, intime et inoubliable.
Plus qu’un simple repas, le brunch Cocina del Amor est une invitation à ralentir, savourer et célébrer la beauté d’un matin gourmand, chez vous ou sur votre lieu de séjour en Corse.
Suggestions :
-Jus de fruits frais pressées à froid
-Infusions élégantes
-Douceurs fines sans gluten
-Créations végétales parfumées,
-Tartines du soleil sucrées salées,
-Bowls énergétiques.
Dîners et apéritifs dînatoires
Offrez-vous une expérience culinaire unique à domicile en Corse, dans l’intimité de votre lieu. En tant que chef à domicile et chef privé, je mets mon savoir-faire gastronomique au service de vos envies afin de créer un repas sur mesure, pensé dans les moindres détails.
Chaque menu est élaboré avec raffinement, à partir de produits locaux et de saison, dans une démarche sincère visant à sublimer chaque instant partagé. Cette cuisine privée à domicile, élégante et personnalisée, transforme vos repas en véritables moments d’exception, à vivre pleinement chez vous ou sur votre lieu de séjour.
Plus qu’un dîner, c’est une parenthèse gastronomique intimiste, dédiée au plaisir, au partage et à l’art de recevoir.
Suggestions :
-Ceviche de daurade mangue passion, citron yuzu,
-Filet de Saint-Pierre aux légumes rôtis
-Grenadin de veau, croûte aux herbes et pommes de terre grenaille
-Carpaccio d’ananas, aromatisé à la verveine.
Possibilité de menus par thématique: soirée Libanaise, Espagnole, Italienne, Mexicaine…